第542章 成本太高了(第2页)

“行，那太好了，到时我多准备一些鱼。”裴靖阳一脸神往的说道。顿了顿，又有些遗憾道，“马上就要冬天了，又要小半年没鱼吃了。”

“除了酸菜鱼，我还会做很多好吃的，我听祖父说过，父亲喜欢吃鱼，也喜欢吃辣，到时鱼没有了，我做剁椒排骨，麻辣兔子肉，炒辣鸡丁，都很好吃的。”花蕾安慰道。

“而且，到时我开了酒楼，菜式肯定会比较多的，到时父亲可以到酒楼吃也行。菜的口味，我肯定会把关的。”花蕾又补充道。

“不过，父亲，我还正想咨询你意见呢。原本，我是想开一个火锅店的。可是我在路上的时候，仔细的核算了一下。

火锅店的调料一般都是香料做的，都特别贵，很多香料，漠北还没有。如果都从上京城采买，再运过来的话，成本就很大了。

而且，开火锅店的话，一般都是一边煮一边吃，那就需要大量的木炭，可是木炭也是精贵物。这样一合计的话，成本太大了，所以我又有些犹豫。”花蕾说出了自己的顾虑。

 
 “漠北的话，接下来会越来越冷，而且时间又长，你说得锅子，其实确实是一个很不错的选择。

而且，漠北的镇上还没有类似的酒楼，如果你开出来的话，肯定会受欢迎的。”裴靖阳思索道。

“而且，蕾儿，小镇上有很多来往于各地的商队，都是有钱的人，而且是真的富的流油的那种。

你别看他们一身脏兮兮的，但是掏出来的都是好东西，他们不在乎东西贵不贵，只在乎好不好吃。

所以我觉得，你可以把火锅作为一个高档菜系，定价稍微高一些。或者觉得香料调料贵的话，你可以做清汤锅子。

用鸡汤，或者用菌子这样做汤底的，接下来，山里会有很多的菌子出来。你可以派人去山上白薅。

到时锅子的蘸料，你先调配好，限量供应就可以了，你觉得怎么样？”裴靖阳帮花蕾出主意道，“当然，其他稍微便宜些菜也要有，这样可以增加客人的选择性。”