第132章 二十四节气佳肴（2）(第3页)

 【冬至：团圆】

 冬至日，是白昼最短、黑夜最长的一天，各地都即将进入最寒冷的阶段，在古代民间有“冬至大如年”的说法。

 吃汤圆是冬至的传统习俗，因为“圆”意味着“团圆”“圆满”；北方有吃饺子的习俗，有“消寒”之意。

 冬至是民间传统的祭祀节日之一，人们通过祭祀活动，表达对先人的敬意和怀念之情。

 在冬至节里，民间有给孩童赠送鞋帽的习惯，希望孩子们能健康成长。

 鲜美的羊肉汤，给寒冷的冬至带来暖意，汉高祖刘邦在冬至品尝樊哙煮的羊肉后赞不绝口，从此形成冬至吃羊肉的习俗。

 冬酿酒在寒冷冬日重要的驱寒角色，将桂花加入米酒酿造，浅酌后口齿留香，也寄托了大家对生活的美好祈愿。

 人们看重：“要想富，冬至隔夜吃块热豆腐。”的说法，在冬至前后会做一次豆腐，做好的豆腐可直接食用，也可制成豆干、油豆腐等，确保年节不失豆腐风味。

 . . . . . .

 纪录片的末尾，以二十四节气歌结束：

 春雨惊春清谷天，

 夏满芒夏暑相连。

 秋处露秋寒霜降，

 冬雪雪冬小大寒。

 众人意犹未尽，肚子吃的圆滚滚，纪录片勾起他们心里对华国传统文化的兴趣，但其实主要喜欢华国饮食文化。

 祈遇表示问题不大，她的目的已经达到了，让大家知道华膳坊的招牌系列菜肴，并以此为饵引入人才。

 作者小废话：

 本想写完二十四节气的习俗和菜肴，但考虑到有些读者小可爱不爱看，我就简单写几个。

 这两章有点改动，但无伤大雅，不重新看也可以，明天后天会进入主线。

 最近几天现实里面比较忙，都是隔一两天才更新，非常抱歉，预计在19号恢复稳定更新。