荔枝酥饼 作品
第47章 招牌菜(第2页)
在这整个过程中,卡洛琳内心都充满了疑惑。她有好几次想找到尹菲说“这样装修真的可行吗?全改成包间,最多只能接待几个客人啊。”“这些家具会不会看起来太贵了点?”“为什么连外墙都要进行重新修整呢?”但一想到之前跟尹菲承诺过的一切按照尹菲的要求来,而且连尹菲这个金主都没有意见,于是卡洛琳又默默闭上了嘴,把话咽回了肚子里。
尹菲看到卡洛琳后,笑着朝她招了招手,示意她跟随自己进入厨房。
“卡洛琳,我有一些特别的菜式想和你分享。”尹菲说着走到厨房的料理台前,手法娴熟地开始处理食材。在另一个世界里,当她独自一人无聊时,就会研究些美食的烹饪方法。美味的食物入口,是对心灵的一种慰藉,以至于菜谱上的大部分菜式,她都能出色地完成。
尹菲仔细观察了一下厨房里的调味料,发现果然都是偏西式的,但这并不是什么大问题。
只见尹菲用新鲜的鸡胸肉切成丁,再用适量的橄榄油、柠檬汁、黑胡椒和盐进行腌制。接着,她点燃炉火,用一块黄油热锅,放入腌制好的鸡丁,快速翻炒至鸡肉变色。随后,她加入切好的洋葱、蒜片和干辣椒段,继续翻炒出香味。最后,再倒入由番茄酱、蜂蜜、白醋和少量辣椒粉调制而成的汤汁,迅速翻炒均匀,使鸡肉丁裹上一层光泽。整个过程行云流水,鸡丁色泽诱人,令人垂涎欲滴。